Организация питания в образовательной организации

Ответственные за организацию питания в образовательной организации:
Министерство образования Оренбургской области:
Главный специалист: Нигматуллина Фатима Равильевна
телефон: 8 (3532) 50-06-54 (доб. 713)
Отдел образования администрации Бузулукского района:
Специалист по питанию и закупкам: Петрова Анастасия Дмитриевна
телефон: 8(35342) 2-48-01
МОБУ "Сухореченская СОШ"
Ответственный за организацию питания в школе: Турчина Мария Алексеевна
телефон: 8 (35342) 6-32-44

Документы федерального уровня

Документы регионального уровня

Нормативные документы регионального уровня доступны по ссылке — http://бузобр.рф/общее-образование/организация-питания/

Документы муниципального уровня

Постановление администрации муниципального образования Бузулукский район Оренбургской области от 03.03.2021 № 143-п «Об утверждении порядок предоставления бесплатного двухразового питания или ежемесячной денежной компенсации лицам с ограниченными возможностями здоровья, осваивающим программы начального общего, основного общего и среднего общего образования в муниципальных общеобразовательных организаций Бузулукского района»

Документы общеобразовательной организации

Методические рекомендации по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных организаций

Памятки и рекомендации для родителей

Информация по результатам контрольных мероприятий с участием родителей.

Проверочные листы по проведению родительского контроля питания в школьной столовой:

25.10.2023г.;
03.12.2024г.;

Режим питания

Рабочий день нашего школьника начинается в 8 утра, а заканчивается в 16 - 17:30 часов

10:30после 2-го урока

23а3б4а4б

11:25после 3-го урока

5а5б67

12:20после 4-го урока

8а 8б 9а 9б 10 11

Меню ежедневного горячего питания

Программа производственного контроля обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП в столовой школы

Скачать 12,6 МБ

Подробный состав блюд в меню для Школьников 1-5 классов

Скачать 1 МБ

Подробный состав блюд в меню для Школьников 6-11 классов

Скачать 1015 КБ

В соответствии со ст. 37 «Организация питания обучающихся» ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012г. № 273-ФЗ, Уставом Учреждения организация питания возлагается на Учреждение. В Учреждении предусмотрено специальное помещение для питания учащихся, работников, а также помещения для хранения и приготовления пищи, соответствующие гигиеническим и строительным нормам (СанПиН, СНИП). Организация питания регламентируется локальным нормативным актом – «Положение об организации горячего питания обучающихся», утвержденным директором школы (приказ № 22 от 05.09.2014 г.).

Технологический процесс приготовления пищи соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям. Питание учащихся разнообразно, соответствует возрастным потребностям.

В школе созданы все условия для работы столовой: зал на 60 посадочных мест, имеются помещения для приготовления и хранения пищи в соответствии с требованиями СанПиН. Меню составляется в соответствии с СанПиНом 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания учащихся в образовательных учреждениях», в котором сбалансировано соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов. В состав блюд входят мясные продукты, рыба, крупы, овощи и фрукты, молочная продукция.

Примерное двухнедельное меню разрабатывается с учетом суточной физиологической потребности организма подростков в основных пищевых веществах и витаминах в соответствии с требованиями нормативных актов и в пределах утвержденных денежных норм расходов на питание.

Разновозрастное меню 7-11 и 12-18 лет, утвержденное директором школы, согласованное с руководителем территориального отдела Управления Роспотребнадзора, соответствует рекомендованному ассортименту продуктов питания для образовательных учреждений. Питание двухразовое – завтрак и обед. Проводится С-витаминизация напитков.

Во время учебного процесса в школе соблюдается питьевой режим, который организуется через школьную столовую, кулеры, установленные в каждом классе начальной школы. График питания установлен в соответствии с распорядком дня.

Контроль за организацией и качеством питания, работой столовой осуществляет ответственный за организацию питания, назначенный приказом директора школы.

Документы не выбраны